ਵੇਦੀ ਚਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਕੱਪ ਲਈ ਚਾਰ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ, ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ।
1ਉਬਾਲੋ
1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਵੇਦੀ ਚਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ 1 ਚੱਮਚ ਪਾਓ।
2ਸਿਮਰ
ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸਾਲੇ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੂੰਘਾ ਅੰਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
½ ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਦੁੱਧ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ।
4ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸਵਾਦ ਲਈ ਗੁੜ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਬਰੂਇੰਗ ਸੁਝਾਅ
- ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਕੱਦਕ ਕੱਪ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਹ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਬਾਲੋ।
- ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਛੱਡਣ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਸਟਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲੋ।
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ - ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਚਾਹ ਕੌੜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਪਹਿਲੇ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ; ਇਹ ਗਰਮ ਟੂਟੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਕੱਢਦਾ ਹੈ।
- ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਵੇਦੀ ਚਾਈ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋ?
ਵੇਦੀ ਚਾਈ ਇੱਕ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ, ਖਿਚਾਓ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਗੁੜ ਪਾਓ। ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਤੁਲਸੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਚਾਈ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਸੇਵਾ
ਨਨਖਤਾਈ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਨੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਗਿਆ। ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਛੂਹਣ ਲਈ, ਚਟਣੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੱਕ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ। ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪੈਕ 'ਤੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਪੂਰੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।