ವೇದಿ ಚಾಯ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಪ್ಗೆ ನಾಲ್ಕು ಸರಳ ಹಂತಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.
1ಕುದಿಸಿ
1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ವೇದಿ ಚಾಯ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2ಕುದಿಸಿ
ಮಸಾಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಆಳವಾದ ಅಂಬರ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಲಿ.
3ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ
½ ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಅದು ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4ಸ್ಟ್ರೈನ್ & ಸರ್ವ್
ರುಚಿಗೆ ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಪ್ಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು
- ಬಲವಾದ ಕಡಕ್ ಕಪ್ಗಾಗಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಹಾವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟಲ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ-ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಿ - ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು ಕುದಿಯುವುದರಿಂದ ಚಹಾ ಕಹಿಯಾಗಬಹುದು.
- ಮೊದಲ ಕುದಿಯಲು ತಾಜಾ, ತಣ್ಣೀರು ಬಳಸಿ; ಇದು ಬಿಸಿ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ವೇದಿ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.
ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಆದ್ಯತೆ?
ವೇದಿ ಚಾಯ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಳಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಜೆ ನಮ್ಮ ತುಳಸಿ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ನಂಖತೈ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚನಾ ತಟ್ಟೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.