વેદીની ચા કેવી રીતે બનાવવી
સંપૂર્ણ કપ માટે ચાર સરળ પગલાં, પરંપરાગત રીત.
1ઉકાળો
1 કપ પાણીને બોઇલમાં લાવો અને તેમાં 1 ચમચી વેડી ચાઇનું મિશ્રણ ઉમેરો.
2સણસણવું
તેને ધીમા તાપે 2-3 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો, જ્યાં સુધી મસાલા તેની સુગંધ છૂટી ન જાય અને પાણી ઊંડો એમ્બર ન બને.
3દૂધ ઉમેરો
½ કપ દૂધ (તમારી પસંદગીનું કોઈપણ દૂધ) ઉમેરો અને તેને વધુ 2 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો જ્યાં સુધી તે ઉકળે નહીં.
4તાણ અને સર્વ કરો
સ્વાદ માટે ગોળ અથવા ખાંડ ઉમેરો, તમારા મનપસંદ કપમાં ગાળી લો અને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.
ઉકાળવાની ટીપ્સ
- મજબૂત, કડક કપ માટે, દૂધ ઉમેરતા પહેલા ચાને 1-2 મિનિટ વધુ ઉકાળો.
- વધુ સ્વાદ મેળવવા માટે ઉકળતા પહેલા મોર્ટાર અને પેસ્ટલ વડે મસાલાને થોડું ક્રશ કરો.
- હંમેશા ઓછી-મધ્યમ ગરમી પર ઉકાળો - ખૂબ લાંબો સમય સુધી ઉકાળવાથી ચા કડવી બની શકે છે.
- પ્રથમ બોઇલ માટે તાજા, ઠંડા પાણીનો ઉપયોગ કરો; તે ગરમ નળના પાણી કરતાં વધુ સારી રીતે સ્વાદ ખેંચે છે.
- તાજગી જાળવવા માટે તમારી વેદીની ચાને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો.
તેને દૂધ વિના પસંદ કરો છો?
વેદી ચા કાળી ચા તરીકે પણ સુંદર રીતે કામ કરે છે. ફક્ત પાણીને ઉકાળો અને 4-5 મિનિટ માટે એકસાથે ભેળવો, તાણ કરો, અને સ્વાદ માટે મધ અથવા ગોળ ઉમેરો. સાંજે અમારી તુલસી વેલનેસ ચાનો આનંદ માણવાની આ પરંપરાગત રીત છે.
સૂચનો આપી રહ્યા છીએ
નાનખટાઈ બિસ્કીટ અથવા શેકેલા ચણાની પ્લેટ સાથે ગરમાગરમ ખાવાની શ્રેષ્ઠ મજા આવે છે. ઉત્સવના સ્પર્શ માટે, રકાબી પર એક ચપટી સૂકી ગુલાબની પાંખડીઓ અથવા તજની છાલના નાના ટુકડાથી સજાવટ કરો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
તેને સીધા સૂર્યપ્રકાશ, ગરમી અને ભેજથી દૂર હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત, સુગંધ અને સ્વાદ પેક પર દર્શાવેલ સંપૂર્ણ શેલ્ફ લાઇફ માટે તાજી રહે છે.